Informazioni

COMUNICAZIONE ALLA CLIENTELA:

SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA CHE I PIATTI DA NOI REALIZZATI POTREBBERO CONTENERE UNA O PIU’ SOSTANZE ALLERGIZZANTI , PRESENTI COME INGREDIENTE O DERIVANTI DA UNA CONTAMINAZIONE CROCIATA IN FASE DI LAVORAZIONE. SI PREGA PERTANTO LE PERSONE CHE SOFFRONO DI UNA ALLERGIA O INTOLLERANZA RICONDUCIBILE AD UNA O PIU’ SOSTANZE PRESENTI IN QUESTO ELENCO, DI CHIEDERE MAGGIORI INFORMAZIONI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA.

ELENCO DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI

(ai sensi del Reg. 1169/2011)

1. Cereali contenenti glutine (come grano, orzo, avena, segale, farro, kamut e loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti derivati;
3. Uovo e prodotti derivati;
4. Pesce e prodotti contenenti pesce;
5. Arachidi e prodotti derivati;
6. Soia e derivati;
7. Latte, derivati, incluso lattosio;
8. Frutta a guscio (come mandorle, nocciole, noci, noci di anacardi ,noci pecan, noci Brasile, pistacchi, noci del Queensland e derivati)
9. Sedano e prodotti contenenti sedano;
10. Senape e prodotti contenenti senape;
11. Sesamo e prodotti contenenti sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti (possibilità di presenza nei Vini);
13. Lupini e prodotti contenenti lupini;
14. Molluschi e prodotti contenenti molluschi

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           * piatti contengono alcuni prodotti surgelati all’origine